Mélangeurs et Pétrins pour l'agroalimentaire
Artisans Boulangers & Pâtissiers
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Pétrins à Axe Oblique cuve sortante
Recommandés pour les pâtes hydratées, idéals pour la fabrication de la baguette française, ces pétrins sont équipés d'une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des pétrissées tout en continuant une production intensive. Ils peuvent être associés à un élévateur afin d'en faciliter le déchargement. Robustes, fiables, disposant de nombreuses options, ces pétrins sont des alliés de taille pour les productions importantes et la fabrication d'un pain de tradition.
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| Réf. | Capacité | Puissance | Tête Relevable | Entrainement Cuve | Versions | Options | Modèles |  |
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| 2172 A | De 5 à 30 litres coulage | 5,5 à 6 kW | Par levier | Selon modèle |
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| 2232 A | De 7,5 à 45 litres coulage | 5,5 à 6 kW | Par levier | Selon modèle |
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| 2332 A | De 10 à 60 litres coulage | 5,5 à 6 kW | Par levier | Selon modèle |
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| 2330 A | De 20 à 60 litres coulage | 6 kW | Hydraulique | non | Bras Phebus |
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MAH : Cuve freinée, programmation vitesses et temps | ||
| 3440 A | De 30 à 90 litres coulage | 8,1 kW | Manuel ou Hydraulique | En option | Bras Phebus |
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